そろそろかい？

おおお、いい感じ。
鳥に食べられそうになったり雨に当たったり、苦節1ヶ月・・・
このままさらに風にさらすと白い粉を吹いてさらに美味に。
（※カビかどうかはちゃんと見ないと分からない）


ひとつもカビることなく10個ともよく乾燥。
干している間は湿気が大敵。
雨が降りそうなときは家に引っ込めて・・・
自然の風と冷気、乾燥が重要でした。


ちなみに干し始めた頃
まだまだ黄色でしたねー。

過去記事によると干し始めたのは11/24
http://yurnet3.blog.so-net.ne.jp/2009-11-24-1

う～ん、あと2週間くらいで食べごろかな？？

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