ペペロンチウム

自家製獅子唐辛子を使って作りました。適度な辛さに旨味があって素晴らしい。
何と言っても授粉が難しい。ししとうは花が咲く期間が短すぎる。
毎朝綿棒片手に花を探す地道な労苦の積み重ねが実を結ぶ。